12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico en Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, rebanada, sin hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, rebanada, sin hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil hay 0.001 g de 12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico.
Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, rebanada, sin hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil
Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, rebanada, sin hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, rebanada, sin hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil se enumeran a continuación.
Agua
|
71.1 g
|
71.1
|
g
|
La energía (calorías)
|
116 kcal
|
116
|
kcal
|
Energía (julios)
|
486 kJ
|
486
|
kJ
|
Proteína
|
20.95 g
|
20.95
|
g
|
lípido total (grasa)
|
3.16 g
|
3.16
|
g
|
Ceniza
|
3.81 g
|
3.81
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
1.05 g
|
1.05
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
1.05 g
|
1.05
|
g
|
sacarosa
|
0.32 g
|
0.32
|
g
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.72 g
|
0.72
|
g
|
Fructosa
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
6 mg
|
6
|
mg
|
Hierro, Fe
|
0.94 mg
|
0.94
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
22 mg
|
22
|
mg
|
El fósforo, P
|
322 mg
|
322
|
mg
|
Potasio, K
|
364 mg
|
364
|
mg
|
Sodio, Na
|
1163 mg
|
1163
|
mg
|
Zinc, Zn
|
2.14 mg
|
2.14
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.271 mg
|
0.271
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.026 mg
|
0.026
|
mg
|
El selenio, Se
|
37 µg
|
37
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.514 mg
|
0.514
|
mg
|
Riboflavina
|
0.218 mg
|
0.218
|
mg
|
La niacina
|
7.395 mg
|
7.395
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.841 mg
|
0.841
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.506 mg
|
0.506
|
mg
|
El folato, el total de
|
1 µg
|
1
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
1 µg
|
1
|
µg
|
El folato, DFE
|
1 µg
|
1
|
µg
|
La colina, el total de
|
82.3 mg
|
82.3
|
mg
|
betaína
|
6.3 mg
|
6.3
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.42 µg
|
0.42
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
13 µg
|
13
|
µg
|
retinol
|
13 µg
|
13
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
44 IU
|
44
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.22 mg
|
0.22
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.9 µg
|
0.9
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.9 µg
|
0.9
|
µg
|
Vitamina D
|
37 IU
|
37
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Menaquinona-4
|
3.2 µg
|
3.2
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.975 g
|
0.975
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.615 g
|
0.615
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.305 g
|
0.305
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.333 g
|
1.333
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.081 g
|
0.081
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.23 g
|
1.23
|
g
|
18: 1 cis
|
1.217 g
|
1.217
|
g
|
18: 1 trans
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.424 g
|
0.424
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.341 g
|
0.341
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.332 g
|
0.332
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.057 g
|
0.057
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
Nutrientes en Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, rebanada, sin hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil